Главная страница>Рестораны>Местная еда>Калитки Rimpsu-Reetta

Калитки Rimpsu-Reetta

Калитки Римпсу - это новый взгляд на традиционные карельские калитки, вариация, предложенная местной жительницей по старинным рецептам ее бабушки. Отличительной чертой калиток Римпсу стало использование только местных ингредиентов и изменение рецептуры в соответствии со временем года, как это и было принято в традиционных рецептах Карельской кухни. 

В былые времена калитки были удобным обедом для тех, кто работал в лесу или находился в дороге: хрустящая ржаная корочка служила своеобразным контейнером для сытной начинки (каши), и добавляла вкуса. Сегодня ржаная основа калиток Римпсу делается из органической муки, а начинка - из сытной ячневой каши, отдавая дань одной из старейших финских круп, выращиваемой в Финляндии с начала XIX века. Калитки Римпсу украшены сверху свежими сезонными продуктами - дарами местной природы, и подаются теплыми, что позволяет полностью раскрыть богатый и насыщенный вкус угощения.

Попробуйте все варианты калиток Римпсу - соленые и сладкие, вегетарианские и даже веганские!

В летний сезон калитки Римпсу продаются в кафе Rimpsu-Reetta, которое расположено рядом с порогами Imatrankoski в Иматре, на площади Inkerinaukio. К калиткам можно взять чай, местный кофе или натуральные соки. Часы работы кафе можно посмотреть на их сайте.

Калитки Римпсу можно также заказать для частных или корпоративных мероприятий, или приобрести в магазинах региона. С июня 2019 калитки Римпсу будут также продаваться в Хельсинки. Обратите внимание, что калитки Римпсу в магазинах продаются без топпингов - Вы можете украсить и дополнить их традиционный вкус на свой выбор.

Калитки Rimpsu-Reetta
Imatrankoskientie 1
55100
Imatra
Tел. +358 50 325 3508

Расположение

Наш сайт использует Cookies. Продолжая просмотр страниц сайта, вы соглашаетесь с использованием файлов Cookies. Подробную информацию об их использовании смотрите в нашей Политике Конфиденциальности.
OK